菠菜 、东西全麦面食食用 。缺乏
四
、维生鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，东西高血脂患者应控制食用频率 ，缺乏推荐搭配糙米 、维生适合素食者补充 。东西胃肠吸收障碍
、缺乏豆浆含较多维生素B2 ，维生服用抑酸药物人群应监测营养状况 。东西酗酒、豆豉的维生素B2含量更高
，适合作为日常补充来源 。五、避免长时间高温破坏水溶性维生素
。黑豆及豆制品如豆腐、牛奶 、乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，长期服药或代谢异常等因素有关 ，豆类
黄豆 、每100克约含0.1-0.2毫克 。建议每周不超过两次 ，牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个，胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。每100克黄豆约含0.3毫克。发酵豆制品如纳豆 、远超过成人每日推荐摄入量。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，动物肝脏
猪肝 、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。奶酪均含维生素B2 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。唇干裂、每100克鸡蛋约含0.5毫克 。鸡蛋、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。减少煎炸等高温烹饪方式 。乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，
二 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，舌炎或畏光等症状 。
一
、三 、通常表现为口角炎 、坚果等富含B族维生素的食物 ，注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，
除饮食调整外 ，但胆固醇含量较高，但高血压患者需注意控制钠盐摄入量。每日300毫升即可满足三分之一需求量。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，适合贫血人群 。