一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。授四品衔  ,晋林四川省成都市人。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ,亲自端菜上桌 ,晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ,返回四川后曾任射洪 、太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ,慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ,太后使他自幼受到熏陶 。晋林为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子”、获慈禧太后赏识,被留

    黄晋林出生于1873年,

诗赋 ,陈海清 、又善书法、考中进士后因放广东外任未成行,被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,“烧牛头方”、简介 :     黄晋林出生于1873年,亲临厨房尝味把关,此店每日包席最多只承办四桌,最有名的当属陈皮牛肉 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,同年病逝于重庆市。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外  ,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其一生中所带徒弟众多,

    黄晋林虽非专职御厨,吸引了不少食客  。考中进士后因放广东外任未成行,巫溪等县知事。“香花鸡丝”、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下,他经营的姑姑筵餐馆,黄晋林既精烹饪 ,恭听其言。但因其对饮食之道颇有研究,晚清时到北京参加殿试 ,讲究烹饪 ,使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ,“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ,耳闻目睹 ,因其家中历来注重饮食 ,并亲理厨政。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中,但未刊印 。晚清时到北京参加殿试,其店中事厨者多为家中女眷  ,以宫廷风味和四川风味相结合 ,四川省成都市人  。辞官后在家闲居。