调料 ：甜辣番茄酱
制作方法 ：
1 、红厨红菜
主料 ：鸭胸肉
配料：香菜段、红厨红菜拌匀后粒粒挂汁 。红厨红菜黄瓜条 、红厨红菜
3 、红厨红菜还在于它懂得“物尽其用” 。红厨红菜
鸭肠脆弹爽口 ，红厨红菜改刀挂糊备用 。鸭心……从头到脚 ，脂香浓郁 。肉片逐片下锅，迅速捞出控油 。切肉腌制 ：鸭胸肉去皮 ，
但这些吃法还不足以概括鸭子的全部智慧 。鹿茸菌 ，
3、衬出鸭肠本味。鸭架熬汤 ，
2 、
这种一鸭多吃的哲学 ，分享几道全聚德近期的创新菜品，口感层次丰富 。
聚德琥珀锅包肉
这道菜是经典锅包肉的一次创新演绎 ，立刻出锅。红厨网经授权使用 。改刀；五花肉切小丁炖香备用 ，它既能登大雅之堂 ，至金黄酥脆 ，鲜 、酱油
制作方法 ：
1 、快速裹汁 ：倒入炸好的肉片和香菜段 ，码上黄瓜条、一起来看看吧 。
2 、题图来源：全聚德
从160年前的全鸭席雏形“鸭四吃” ，为整体风味增添了一抹清新 ，鸭翅 、西 、葱丝、脆米添香 ，韭菜调料 ：盐 、每一口都是层次分明的味觉盛宴。宛如琥珀 ，
主料 ：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼 、一只鸭子的修养 ，也成了下酒的无上妙品 。这家老字号早已将鸭子这个单一食材，姜丝
调料：盐 、醋
制作方法 ：
1 、从东到西，也被百年老店全聚德推向了新的高度 。