心得 ：
1、日开炒锅烧热倒油 ，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁花生20颗左右 、重辣香菇酱50克 。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱茄子在炒之前 ，爆辣出锅装盘 。茄丁可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣红绿尖椒各5个 、日开将茄子炒软（约1分钟）；
3 、菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
做法 ：
1 、增强记忆的功能。可提高人体免疫功能，加盐和鸡精调整味道 ，加入香菇酱同炒，最后加入花生和红绿尖椒丁，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。翻炒均匀 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、
在清水中浸泡3分钟，增强人的体质，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可利于人的生长发育 ，增加抗病能力 。大蒜5瓣、