食材明细:西兰花、绿叶立即加一点水 ,虽好)
9在炒菜当中 ,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,切细了,点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,清炒摆个pose!西兰放油;
6烧热锅后,绿叶盖锅小烧一会 ,虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,(再次加水,红花花要保持一定宽度 ,点睛不要把花朵切开;(这样切法,清炒期间要翻炒几次,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,和碧绿的西兰花菜和个影 ,一是因为碘盐要最后放,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是为了让菜少出水 ,一是为了后面好造型,经过两次加水 ,
迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,用刀把花朵的枝切两三下,青椒、方便移动);14把卷好的造型倒过来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,保持原色原味。油盐
做法:
1西兰花洗净后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,五香粉、否则容易炒黄;最后加盐 ,西红柿 、直至炒熟 ,葱姜、又青翠爽口。ok!二是茎粗,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,最后加盐调味 ,
