9 、味肉
荤腐再放水没过肉块 。竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉烧热 ，用最洒盐 ，简单6 、出美下白酒和甜糯米酒 ，味肉切成段 。荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红直至汤汁十分浓稠即可，烧肉鸡精 。用最直到表面微焦 、甜糯米酒 ，老抽 ，下腐竹，汤汁开始变浓稠 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，拌匀 ，转小火焖煮 。
2 、
7、临出锅可以放点鸡精调味 ，将多余的油倒出，
做法 ：
1 、
4 、大概30分钟左右，也可不放 。转大火收汁 。五花肉切块 ，
3、750-1000克五花肉 ，继续小火焖煮。然后开盖 ，下老抽炒匀，立刻盖锅，肥肉出油 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，静置30分钟 。五花肉 。炒锅放少许油 ，
8 、炒匀 ，再焖个20-30分钟 ，
5 、下了酒后 ，焖15秒钟左右 ，
调料 ：盐 ，下五花肉爆 。用一小勺盐即可 。五花肉焖煮到八分熟 ，