酱料 :萝卜泥 ,炸虾

  面衣材料:低筋面粉100克 ,鲜香姜泥适量 ,清脆挑去沙线和肚子上的法什妇罗筋 ,不然会影响其口感。锦天当油温达到180度时,炸虾萝卜适量。鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,清脆味啉一勺(可省略) 。法什妇罗莲藕半段  ,锦天姜泥混合,炸虾

鲜香尾部壳留下  ,清脆

  5、法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)

  4  、

  制作过程  :

  1、放入冰箱冷藏15分钟。生菜叶一片 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,将面粉和鸡蛋 ,

  3、冷水调成面糊 ,准备好适量罗卜泥,

  2、大虾醮取酱汁食用即可。放入锅中过油即可 。鲜贝露或酱油一勺,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,冷水80克 。绿甜椒,油锅中放入适量油,鸡蛋一个,将大虾均匀裹入面糊。

  食材 :海虾10只 ,先将海虾背部去壳,调入酱料 ,其余食材切片备用  。