做法 ：
1 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼
2 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼打散 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、
材料 ：嫩豆腐一块 、加入荸荠碎 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、并且用手轻轻压紧，鸡蛋一粒 、水淀粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加入盐和鸡精 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，胡椒粉、荸荠10粒左右、另取适量水烧开 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用水淀粉勾芡 ，