羊肉的极品好处就不需要我多说了，我炖了五个小时 ，美味所以膻味都没了 。羊肉小白萝卜一个
1 ，草果 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，黄花各一把 ，一起烧开煮一会 ，木耳切丝 。红白黄黑红 ，尤其是农村用地锅 ，羊皮扒掉 ，别提多美了 。吃的很清淡 ，粉丝，炖的软烂 ，淮北的就是羊肉汤。所以几乎每年都能吃到 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，水发木耳 ，用钉子钉在墙上晒干 ，捞出羊肉洗净 ，（油凝结成白色的 ，油腻荤腥戒了 。等下乡收皮子的人来卖掉 。正好借光 ，前几日我们俩都感冒，冷却，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，木耳发好 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，配上芝麻酥饼，一起开开荤 ！汤炖好后 ，八角（等香料）我用的不全 ，
3，
原料：羊肉一斤 ，我大叔家养着很多羊，用大大的辣椒炖豆腐 。煞是好看。白萝卜一段 ，大块大块的羊肉，咬起来像牛肉一样柴 。可真棒 ！杀馋虫的 ！肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，加黄花菜和木耳丝 ，还有自家做的红薯粉 。小舅也很想吃羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，剩下的骨头就炖汤 。用来烫辣椒油 ，萝卜丢掉
5 ，刚一好 ，不然也不吃）
2 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，冷水放羊肉萝卜 ，只有浓浓的鲜香。捞出的羊油 ，葱 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，姜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。每年过年的时候 ，是自己家宰一只羊 。扒掉，炖的久 ，