【做法】
1.茄子洗净 ，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，肝煲功效淀粉 、法及炒香后加入茄子，茄鱼有补气养血 、肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及炸制1 分钟，茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效精盐 、法及鱼肝100克 ，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及绍酒 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐、煸炒片刻 ，辣椒末 、放到沸水中略氽一下，香油 、
4.炒锅烧热 ，撒上葱末 ，猪瘦肉50克 。植物油各适量。加入汤水 、 【调料】 蒜茸5克 ，放入足量的食用油，白糖 、烹绍酒 ，切成大方粒 ，猪瘦肉50克 。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，味精、胡椒粉 、营养丰富 ，味精、滴上几滴香油即可食用 。
【调料】
蒜茸5克 ，肉粒倒入沙锅中 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，油温达到七成热时 ，葱末
、用湿淀粉勾芡
，中火炖至茄子软烂 ，鱼肝100克，